皮蛋正式磕头拜了师傅之后，从第二天开始就进了厨房，从头到尾看着毛老大怎么炒菜做饭。说实话，除了周围环境有点吓人之外，整个过程惊为天人。
师徒两人都进了厨房之后，毛老大先掏出那八瓶鬼无虚，每样捏一点在手里，然后围着厨房撒了一圈。用他的说法，这玩意起一个结界的作用，既能遮蔽天听，又能让鬼仆鬼兵们不乱入阳世作乱。
鬼无虚弄完，毛老大抽出八柄鬼刃，按照八卦方位插好，回头冲着皮蛋笑了笑，随后低声念了几句什么。皮蛋就觉着他这几句刚念完，整个厨房瞬间低了几度，不断有阴风从八柄鬼刃方向吹来，而且还伴随着一阵阵若有若无的鬼哭鬼笑的声音。与此同时，八柄鬼刃开始微微颤动，一丝丝灰气从刀身慢慢散出，将八柄鬼刃连成一个不怎么规则的圆形，而那圆形中间似乎是一个无底深洞一般。
皮蛋这会才十三四岁，哪经过这个啊，身子不断哆嗦的时候，他想起了毛老二给的一样东西，赶紧摸出来挂在了脖子上。那是个小香囊，据说里面有个高人画的符，能祛邪辟鬼。平日里毛家哥俩根本不碰这个，刚好皮蛋来了，这玩意算是便宜了他。不过这符还是真管用，挂上之后，一缕缕热气顺着那香囊往四肢流动，驱散了阴寒的同时也让皮蛋心里踏实了不少。
可也没踏实多大一会，皮蛋又觉得自己裤裆里有点凉了。那八柄鬼刃形成的圆圈里，开始往外冒鬼了。
这是皮蛋第一次见鬼，他觉得自己也是从小到大认识的所有人里第一个见鬼的。以前听老人们讲各种鬼故事，把那厉鬼说的那么阴森恐怖，一根舌头三尺长，还是拧着花往外冒的那种。俩眼珠子赛铜铃，走都都得拿手兜着，要不一不小心就能掉地上那种。可真见到之后，似乎也没那么可怕，就是长得有点夸张了。
尤其是毛老大蹲他身边指给他认鬼的时候，皮蛋就想起了当初有个洋人给王爷进贡了一批西洋动物，那洋人从那里一个个指给他们看，他们一群人在那里随着洋人的手指发出“哦～咦～呀～啊～”的各种声音，然后像傻子一样一起点头的样子。
胳膊比皮蛋腰都粗、腿还没皮蛋脖子长的的是力士鬼，专门用最大的那把鬼刃砍骨头剁肉馅外带和面，反正力气活都是它们的。
全身上下除了肚子哪都小的是烟火鬼，专门管着各个灶台来回控火。
长得跟油条一样俩捏一起的是双头鬼，皮蛋心里觉得这玩意最厉害，俩鬼捏一起之后就是四只手四只眼，摘菜洗菜都玩成流水线了。四个双头鬼站一排，一头整菜进去，只需要一眨眼的功夫，另一头九切好出来了，整个过程行云流水的不得了。
用皮蛋自己的话说，就是这活干的，跟吃坏了肚子之后窜稀一样，就是那么痛快。
不过皮蛋要学的不是这个，而是毛老大的配菜。
毛老大用的都是家常菜，买什么看心情，种类不固定。天亮之前赶到南城根，正是菜农们赶着驴车刚到城门口的时候。他就挨个走一圈，哪个新鲜来哪个，哪个顺眼来哪个。久而久之，这些菜农肉贩子们也懂了毛老大的套路，也不跟他搭话，也不跟他客气，反正就是毛大爷来了就随便看。您挑，您挑完了我们给您送店里去，然后我们再卖。
能让德胜居毛老大在自己这里选上几斤菜，那这一天的菜可不愁卖了。每一个被选中的菜农肉贩，那几乎都是要挑个“我给德胜居送菜”的旗在自己挑子上了。
买回来之后，自然有小鬼们打理这一些，毛老大要做的就是一件事，配菜。
什么菜配什么菜，什么火候，下什么料，加多少水～～如果说厨房外的毛老大是个有点执拗的厨子，那厨房里面的毛老大那就是个统兵大将。火加三分、醋两钱、加水半斗文火慢炖半个时辰之类的话语滔滔不绝的从他嘴里冒出，指挥着数十小鬼忙的有条不紊。
时间久了之后，皮蛋发现了一个问题，毛老大嘴里从来没有“少许”“一勺”“适量”之类的含糊其辞，全部都是非常精确的用量，不管是水米油盐，全部都是精确到几两几分几钱几厘，绝不容许有错。皮蛋心里明白，这样的菜谱，怕是也只能鬼才能做到。
吃饭的时候，皮蛋给毛老大提了这事。毛老大叹了一口气，幽幽的说道“我不求你能尽数做到，我也知道你做不到。我只希望你尽力做到的同时，把这些菜谱流传下去。你要知道，就是这适量、少许坑了多少人、毁了多少菜～～不是每个想要成为名厨的人都有那种天赋，成为名厨还在次之，有多少传世名菜因为这些适量少许而变了味道，让人再也吃不到当年的味道了。是非功过自有后人评说，你要做的，就是传下去，让任何人在任何时候任何地方，只要照着菜谱做，就能吃到这个味道。”
皮蛋郑重其事的点头。
时间就这么一点点的过去，三年三年又三年，转眼间皮蛋已经在德胜居呆了快十年，也已经长成了二十多岁的大小伙子了。自从老王爷九十大寿的时候，师徒联手送上了一道双凤贺寿，给皮蛋闯下了京城第二名厨的字号之后。之后每年瑞王府寿宴的事情就交到了皮蛋的手上，虽然他没有毛老大做的那种惊艳绝伦，可也是匠心独具，让御厨也自愧不如。
同样，这些年也经历了很多，瑞王爷在九十四岁高龄寿终正寝，万岁爷也在其后两年殡天。新帝即位之后，对口腹之欲似乎没了那么大的兴趣，这德胜居也失去了往日的风光。
唯一没变的就是毛家哥俩，这俩人似乎从来就没老过，而知道其中奥秘的，也只有皮蛋一个人而已。可他心里也有些担忧，就是那八瓶鬼无虚已经越来越少了，甚至连瓶底都盖不住。每次毛老大捏出一搓，皮蛋都担心他捏不出下一搓了。
这一天忙完之后，毛老大把皮蛋叫到了自己身边，开口问道“你拜师多少年了？”
皮蛋想了想，回道“马上十年了。”
毛老大点点头“也差不多了。”
毛老二在旁边跟了一句“是，差不多了。”
皮蛋心里一惊“师傅，二叔，你们不是要让我出师，把我赶出去吧？”
毛老大和毛老二相视一笑，冲着皮蛋摇摇头“不是赶你走，而是告诉你，这德胜居归你了。”
皮蛋一愣，瞬间想起了当初拜师的时候毛老大说的那番话，立马眼泪就下来了“师傅，难道是阴间的差事已毕，你们要走了？”
毛老大轻轻点头“瑞王爷和先帝便是当年刺杀黄巢的刺客投胎转世，因为于阳世有功，所以佛祖和地藏菩萨许下他们富贵长寿。既然两人阳寿已尽，那阴间焚冤的事情也算事毕了。这些年其实也是我们哥俩一直在硬拖，可天下无不散之宴席，既然承诺了，总归还是要去做的。”
皮蛋扑通一下跪在地上“师傅，二叔，需要徒弟做什么？我宁可舍十年，不二十年阳寿，也想多陪陪你们。”
毛老大眼圈泛红没有说话，毛老二轻轻一笑接过了话头“小子倒是有份孝心，只是这次是阎罗天子亲自催了，我们哥俩怎么也不能驳了他老人家。我们不求你为我们做什么，就记得当初拜师时候答应的就好，多给我们烧些纸钱元宝，让我们哥俩在下面别过得太苦，也不枉你这十年学艺了。”
毛老大苦笑着起身，把最后一点鬼无虚倒进自己手掌里，仔细的混成一堆，然后细细的洒在屋子周围。又打开油布包，将八柄鬼刃插成一圈，这才伸手揉了揉皮蛋的头发，轻声说道“你也不是小孩子了，等我们走后，你也娶妻生子过过常人生活。最重要的，就是要把我们师徒俩这些年累积的菜谱传下去。”
皮蛋早已经哭的泣不成声，瘫坐在地上怎么也站不起来。
毛老大冲着毛老二招了招手“老二，你好了么？”
毛老二含笑起身“好不好的呗，我跟你一起便是了。”
毛老大哈哈大笑，伸手握住毛老二伸来的手掌，兄弟两人相视一笑，同时冲着皮蛋说道“徒弟/小子，我们走了！”
话音刚落，兄弟二人同时纵身一跃，跳进刀圈消失不见。
皮蛋这时猛然醒转，连滚带爬的到了刀圈边上，冲着那深不见底的洞穴哭嚎“师傅～二叔～～你们不能不要我啊～～师傅～～二叔～～”
可那洞穴中无人回应，随着时间的消逝，那洞口颜色开始慢慢变浅，甚至连那八柄鬼刃都开始变的透明。皮蛋不顾刺骨的冰寒，伸手死死握住最大的那柄鬼刃，嘴里念叨着“不行，你们不能走，你们走了我就再也见不到我师傅和二叔了，你们不能走！”
可鬼刃还是在慢慢的变得透明起来，连那冰寒都已经不再刺骨，皮蛋甚至都能透过刀柄看见自己的掌心了。
皮蛋慢慢松开了手，跪直身体，眼睛死盯着那几近不可见的鬼刃，嘴里喃喃说道“你们不要我了，我就去找你们！”
说完这句话，皮蛋身子猛的往前一栽，整个人落入了那无敌洞穴之中。
在皮蛋冲入之后片刻，那八柄鬼刃和那无敌洞穴突然晃了一晃，便彻底消失不见了。